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澳大利亚生活成本危机期间，许多日用品价格一直在上涨，但牛奶价格受到通货膨胀飙升的影响最大。
农业企业理财专家Rabobank的一份新报告发现，2021-2022年，牛奶价格以有记录以来最快的速度上涨。
尽管牛奶价格上涨，但它对乳制品行业产生了积极影响。
较高的牛奶价格抵消了农民生产产品所需的化肥、燃料和饲料成本的增长。
报告的共同作者Michael Harvey说：“对于澳大利亚的乳制品生产商来说，农场利润率仍然很高。”
“澳大利亚南部出口偏远地区农场的平均牛奶价格在9.5-10澳元/公斤之间。”
尽管零售价格居高不下，但许多行业面临的主要问题是劳动力短缺，乳制品行业也不例外。
Harvey表示，今年余下的时间里，牛奶价格应该保持不变。
目前，澳大利亚Coles和Woolworths的一升全脂牛奶售价为1.6澳元。
从这个季节到明年怎么样？
尽管通货膨胀率将继续上升，但预计今年12月和明年1月的牛奶产量将呈下降趋势。
Rabobank表示这是由于2022年期间洪水和持续强降雨的影响。
10月和11月是奶农的生产高峰期，但由于这两个月发生了破纪录的洪水，全澳牛奶总产量下降了6.6%。
随着拉尼娜现象的持续，预计整个夏季会有更多降雨。
Harvey说：“澳大利亚东海岸的许多乳制品生产地区一直在应对降雨和洪水。”
“降雨和洪水导致大量饲料和草料损失，这是受影响的农场所面临的主要问题之一。”
“据报道，由于潮湿天气，供应链和物流出现问题，但没有对牛奶加工产生实质性影响。”
随着天气状况好转和产量回升，未来几个月，乳制品行业的饲料供应量将有所增加。
尽管洪水对牛奶供应产生影响，但出口仍在继续增长。
Harvey称：“2022-2023产季的前两个月，澳大利亚的乳制品总出口量（吨位）增加了4%。”
据预测，澳大利亚牛奶出口将同比增长1%。
与海外相比如何？
过去一年中，澳大利亚在牛奶供应和出口方面的表现优于其他国家。
Rabobank表示，过去的5个季度里，由于生产放缓，进口减少，全球牛奶供应出现了“衰退”。
图文来源：9news
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