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标题: 布里斯班餐饮业近况：本月最热门的新餐厅和关闭的餐厅！ [打印本页]

作者: 大白免 时间: 2023-7-14 11:26
标题: 布里斯班餐饮业近况：本月最热门的新餐厅和关闭的餐厅！

本月是布里斯班餐饮业繁忙的一个月，新开业的餐厅盛况空前，同时也有一些餐厅关闭，令人唏嘘。

以下是全城餐饮行业本月发生的大事。

开业：

GOMA Restaurant

South Brisbane

位于Gallery of Modern Art的这家备受赞誉的餐厅在主厨Matt Blackwell离开后正式关闭。然而，本周五将在此处推出全新体验。

QAGOMA的行政主厨Aaron Holt将在这个临河处推出新的用餐体验，名为GOMA Farm-to-Table，以昆士兰农产品高端套餐为特色。

Carmen Tequileria

Fortitude Valley

来自布里斯班最受欢迎的Soko and Lina Rooftop背后的团队，将带来一家豪华的现代墨西哥餐厅和休闲酒吧。

本周五该店将在James St开业，位于Tippler's Tap的旧址，有80个座位。菜单主要提供休闲食品。

The GPO – Tama Dining and The Gatsby

Fortitude Valley

耗资900万澳元进行大规模改造后，GPO终于揭开了其华丽新面貌。上周开业的是楼下的高端餐厅Tama和楼上充满1920年代风格的鸡尾酒吧The Gatsby。

Flying Colours

West End

这家新的仓储式酒吧和餐馆位于Wandering Cooks的旧址，是布里斯班市Super Whatnot的第二家分店。这家新店提供轻松的共享式菜单。预计菜品包括扇贝炖肉、杏仁奶油熏贻贝、烤肉和奶酪，以及主要由澳大利亚小生产商生产的葡萄酒。此外，还供应一些当地啤酒和鸡尾酒。

La De Lah

South Brisbane

马来西亚厨师Eugene Lee将在这家位于South Bank的新马来西亚餐厅为布里斯班带来他家乡的风味。您将品尝到鹅掌蟹挞、香辣炒鹌鹑、慢煮安格斯短肋骨等菜肴。La De Lah餐厅将于7月底开业。

关闭：

Paella y Pa'mi

Coorparoo

开业不到两年，将于7月23日关闭。

After Dark Wine Bar

Newstead

本周五周六结束营业，计划于其他地点再度开张。

Nutmeg Indian

Albion

开业三年，因家庭原因关闭。另一家印度餐馆Big Belly取而代之。

Hellenika

Fortitude Valley

7月30日后，将关闭两周，预计于8月14日重新开放。

Gerard's Bistro

Fortitude Valley

7月1日关闭，进行为期两个月的翻新，9月将重新开业。

Enoki

Stafford Heights

仅开业两年就关闭，但据传有新的营业计划。

图文来源：Couriermail

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