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标题: High tea点心蜂蜜厚吐司 [打印本页]

作者: oozhu 时间: 2012-8-27 12:48
标题: High tea点心蜂蜜厚吐司
老婆不知又从哪看到奇怪玩意，蜂蜜厚吐司，点名要做……于是上网查来方子，试制一下，相当成功。以下亲自讲解一下：

原料：超市葡萄干吐司，黄油，蜂蜜，冰淇凌。蜂蜜如果太稠用微波炉叮30秒，黄油用小锅烧化。

用刀掏空吐司，并用一包吐司中最底一块垫底，如图，并刷上黄油和蜂蜜

掏出来的吐司片切成小块，再塞回一层涂一层黄油和蜂蜜

烤箱180度烤8分钟？这个得看着，网上说15分钟，貌似我家烤箱8分钟就快胡了……

成功，再来一勺冰淇淋，然后用力吃吧胖子……

作者: 糖排 时间: 2012-8-27 14:00
这个。。的确很新鲜
好吃就好！！！！！！

作者: oozhu 时间: 2012-8-27 14:04
多谢捧场……我尝了一块，还是不错的，最顶上一层是脆的，蘸冰淇淋味道很诡异。

作者: SugarHappy 时间: 2012-8-27 21:56
哎哟喂，这个我喜欢，烤箱的我都喜欢。

作者: 大佬秆 时间: 2012-8-28 19:31
本人西餐馆工作多年，告诉楼主2个小窍门：
1）把吐司放到冷冻室里面冻一下，然后用刀切，这样既可以把边切得比较薄，又不会破坏整体外形（很多面包比较软）
2）烤的时候，先把里面的芯儿拿出来烤一下，然后再把外壳放进去，最后再把芯儿填回去，这样里面几块也是又香又脆的。
一点儿建议。

作者: oozhu 时间: 2012-8-28 20:42

大佬秆发表于 2012-8-28 19:31
本人西餐馆工作多年，告诉楼主2个小窍门：
1）把吐司放到冷冻室里面冻一下，然后用刀切，这样既可以把边切 ...

业内人士太牛了，多谢指点！

作者: 大佬秆 时间: 2012-8-29 00:02

oozhu 发表于 2012-8-28 20:42
业内人士太牛了，多谢指点！

等我哪天没事儿，也做一个，大家PK一下呗。交流交流

作者: 蹦贝尔霸 时间: 2012-8-29 00:16
厉害！！！！谢谢楼主分享回头我也得试试～

作者: wenyu1234 时间: 2012-8-29 18:40
这个我一直想试来着，不过材料有点不同哈哈

作者: sunflower313 时间: 2012-8-30 22:30

有创意

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