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标题: 小打小闹家常菜!!! [打印本页]

作者: kathy佳 时间: 2012-12-1 00:04
标题: 小打小闹家常菜!!!
本帖最后由 kathy佳于 2012-12-1 00:26 编辑

差不多一年都木有发过贴了!!!哈哈~~ 好久没有得瑟过家里的吃的了~~
献丑啦~~

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PIZZA系列,因为我家老公比较喜欢吃pizza,但是又觉得外面的pizza不好吃,我就在家自己给他烤!

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海鲜焗饭

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某日的午餐

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老公最爱吃的红烧肉

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自己做的面片,但是还是妈妈做的最好吃了

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家常芥兰牛肉

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绿油油的

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辣子鸡

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自制麻辣香锅,我也是自己去网上学的

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上汤豆苗

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Q版饭团

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羊肉粉汤,这里没见过蒜苗,所以自己种的蒜苗

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红烧猪脚饭

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爆炒牛肚,但是电火算不上爆炒

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韭菜盒子,老公亲自擀皮

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我的小招牌酸辣豆角

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培根卷

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牛肉铺

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南瓜饼

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咖喱饭

作者: law123 时间: 2012-12-1 00:10
顶一下

作者: law123 时间: 2012-12-1 00:11
顶一下

作者: 佑威1989 时间: 2012-12-1 00:25
如果可以的话，自己做饼底，会更好吃~

作者: kathy佳 时间: 2012-12-1 00:27

law123 发表于 2012-12-1 00:10
顶一下

谢谢!! 还有更新了哦

作者: kathy佳 时间: 2012-12-1 00:29

佑威1989 发表于 2012-12-1 00:25
如果可以的话，自己做饼底，会更好吃~

饼底我也会,但是实在是懒得自己做饼底.

作者: ggoll2012 时间: 2012-12-1 01:03
味道一定不错

作者: kathy佳 时间: 2012-12-1 01:21

ggoll2012 发表于 2012-12-1 01:03
味道一定不错

嘿嘿~~ 谢谢!!

作者: LevelE 时间: 2012-12-1 02:15
美味图片都刷不玩，直接羡慕嫉妒恨啊！！！！
嫂子太贤惠了，男猪脚绝对好福气啊！！！！！

作者: miyu520 时间: 2012-12-1 10:48

~~真的好厉害~~~好想吃~~~

作者: kathy佳 时间: 2012-12-1 17:27

LevelE 发表于 2012-12-1 02:15
美味图片都刷不玩，直接羡慕嫉妒恨啊！！！！
嫂子太贤惠了，男猪脚绝对好福气啊！！！！！

作者: kathy佳 时间: 2012-12-1 17:28

miyu520 发表于 2012-12-1 10:48
~~真的好厉害~~~好想吃~~~

谢谢捧场呀

作者: kathy佳 时间: 2012-12-1 21:21

作者: BOX 时间: 2012-12-1 22:01
这小日子过得~~~~支持一下

作者: kathy佳 时间: 2012-12-2 22:17

BOX 发表于 2012-12-1 22:01
这小日子过得~~~~支持一下

完全是忙里偷闲＂＂

作者: 吴友友 时间: 2012-12-2 22:29
我的天啊...........这水平没个3-4年的造诣肯定练不出来啊

作者: kathy佳 时间: 2012-12-3 11:57

吴友友发表于 2012-12-2 22:29
我的天啊...........这水平没个3-4年的造诣肯定练不出来啊

嘿嘿！谢谢。我主要嘴馋，没事就喜欢研究吃的。

作者: BOX 时间: 2012-12-4 01:28

kathy佳发表于 2012-12-2 22:17
完全是忙里偷闲＂＂

忙里偷闲都这样了，要是不忙那还会怎么样喔~~~~~

作者: shanshan 时间: 2012-12-4 04:46
好棒哦^_^^_^

作者: kathy佳 时间: 2012-12-4 10:05

BOX 发表于 2012-12-4 01:28
忙里偷闲都这样了，要是不忙那还会怎么样喔~~~~~

作者: kathy佳 时间: 2012-12-4 10:05

shanshan 发表于 2012-12-4 04:46
好棒哦^_^^_^

谢谢é

作者: 市政府管垃圾的 时间: 2012-12-5 13:00
这个厉害了，这难道是在布村练出来的手艺！？、、、

作者: kathy佳 时间: 2012-12-5 15:13

市政府管垃圾的发表于 2012-12-5 13:00
这个厉害了，这难道是在布村练出来的手艺！？、、、

算,也不算. 在国内的时候假期也会下厨给爸妈做菜的,也算是瞎折腾出来的.

作者: 不悲不喜 时间: 2012-12-5 16:01
能看的出，姑娘喜欢下厨，做菜很用心啊！

作者: kathy佳 时间: 2012-12-5 16:17

不悲不喜发表于 2012-12-5 16:01
能看的出，姑娘喜欢下厨，做菜很用心啊！

谢谢!!! 说白了就是嘴馋啦~~

作者: catfelix 时间: 2012-12-6 12:34
这么爽歪歪，还有爱心便当，手很巧么。。。

作者: 蓝哥哥 时间: 2012-12-6 13:49

LZ巧手看的（ˉ﹃ˉ）口水~

作者: kathy佳 时间: 2012-12-6 13:56

catfelix 发表于 2012-12-6 12:34
这么爽歪歪，还有爱心便当，手很巧么。。。

上学我们基本都是自己带中餐的

作者: kathy佳 时间: 2012-12-6 14:03

蓝哥哥发表于 2012-12-6 13:49
LZ巧手看的（ˉ﹃ˉ）口水~

谢谢

作者: alenis 时间: 2012-12-6 16:37
本帖最后由 alenis 于 2012-12-6 16:37 编辑

求娶一个这样的老婆！！！！

作者: yangben168 时间: 2012-12-6 16:42

作者: yangben168 时间: 2012-12-6 16:43

alenis 发表于 2012-12-6 16:37
求娶一个这样的老婆！！！！

说出了很多男童鞋的心声呀

作者: alenis 时间: 2012-12-6 16:49

yangben168 发表于 2012-12-6 16:43
说出了很多男童鞋的心声呀

身为女人，我的心声也是啊！！！！看着很饿啊有木有！！！！！

我要是个老爷们儿就好了！！！！！！！！！！！这样我可以去泡妞，去找一个会做饭的媳妇儿！！！！人生有此媳妇儿，别无他求啊！！

作者: 兜兜爱北京 时间: 2012-12-6 18:23
LZ会做的菜挺多啊。。。看上去都很好吃

作者: 市政府管垃圾的 时间: 2012-12-6 19:13

kathy佳发表于 2012-12-5 15:13
算,也不算. 在国内的时候假期也会下厨给爸妈做菜的,也算是瞎折腾出来的.

贤惠了、、、

作者: yangben168 时间: 2012-12-6 21:28

alenis 发表于 2012-12-6 16:49
身为女人，我的心声也是啊！！！！看着很饿啊有木有！！！！！

现代医学很发达的。。。

作者: sky.li 时间: 2012-12-6 21:30
楼主好牛，看的我都饿了，想请教酸辣豆角和辣子鸡怎么做啊。

作者: kathy佳 时间: 2012-12-6 23:07

sky.li 发表于 2012-12-6 21:30
楼主好牛，看的我都饿了，想请教酸辣豆角和辣子鸡怎么做啊。

酸辣豆角:
我不喜欢吃猪肉,所以我都是以鸡肉和牛肉为主的
豆角我都是用鸡肉,
一块鸡胸肉切碎,然后需要腌渍一下:料酒,花椒粉(提香的),白胡椒,姜分,盐,生抽,老抽(少量),淀粉(嫩肉)
豆角也都切成小丁,这样子好吃,我试过切大的做出来不如小丁好吃,
蒜切成抹, 鲜的红辣椒(一定要小的hot chilli才好吃), 还有小的干辣椒. 辣椒都要切成沫 ps:依据个人吃辣椒的能力决定辣椒的多少,我爱吃辣,而且很能吃辣,所以我一般都放4个鲜辣椒,8-10个干辣椒
东西都准备好叻,
热油,先把鸡肉碎炒熟放一边备用
锅清理干净,加油,直接冷油下蒜蓉和辣椒
等到呛出香味下切好的豆角
等豆角有些变色了,下鸡肉丁,一定记得锅要翻匀了
然后下盐,生抽,鸡精, 醋. 直到东西熟了出锅就好了.醋可以多点,因为变熟的过程中有一部分会蒸发.

辣子鸡:
可以用鸡架子,鸡翅,鸡腿都可以. 我用的鸡翅
这一盘子用了6个鸡翅, 鸡翅剁小块
剁完洗一下,怕有骨头渣子吃的时候扎到了
鸡块用料酒,盐,生抽,鸡精腌渍大约一个小时,这样子进味
准备很多干辣椒,大概一碗左右,而且都要切小段(太大了不出味道,而且都浪费了),花椒, 葱切段,蒜拍一下切一刀就好,姜切丝(小点好出香味,但是我切的大,我老公不吃姜切小怕他吃到)
鸡块最好炸两次,我自己都实验过,觉得炸两次的鸡块比炸一次的好吃
油热了下鸡块炸,炸到浅金色的时候捞出来, 凉一凉之后在下锅炸至金黄. 鸡块炸好控油备用
炒锅加油,冷油炒辣椒和花椒(切记小火,不然辣椒花椒都会黑掉的), 油热点了下葱姜蒜,出了香味下炸好的鸡块,火调大, 加一点白糖(提味的)+盐+鸡精出锅

终于打完了,打的有点乱,希望能看懂吧

作者: kathy佳 时间: 2012-12-6 23:08

兜兜爱北京发表于 2012-12-6 18:23
LZ会做的菜挺多啊。。。看上去都很好吃

谢谢!! 嘴馋就瞎折腾了

作者: alenis 时间: 2012-12-7 01:18

yangben168 发表于 2012-12-6 21:28
现代医学很发达的。。。

还是拉到吧~~~~~~~

作者: sky.li 时间: 2012-12-7 12:43

kathy佳发表于 2012-12-6 23:07
酸辣豆角:
我不喜欢吃猪肉,所以我都是以鸡肉和牛肉为主的
豆角我都是用鸡肉,

好的多谢楼主了一定试试。

作者: kathy佳 时间: 2012-12-7 12:58

sky.li 发表于 2012-12-7 12:43
好的多谢楼主了一定试试。

作者: kathy佳 时间: 2012-12-11 00:00

作者: miumiu1111 时间: 2012-12-14 02:25

作者: kathy佳 时间: 2012-12-22 00:13
upppppppppppppppppppp

作者: cancelexe 时间: 2013-1-2 22:31
口水啊口水啊

作者: 小小毛 时间: 2013-1-2 22:42
学习学习
真的不错

作者: 瞎忙啥呢 时间: 2013-1-2 22:53
lz只煮给lg一人吃，太浪费手艺了吧？

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