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标题: 吉野家之牛肉饭之牛肉的做法 [打印本页]

作者: 小花er 时间: 2008-8-4 19:53
标题: 吉野家之牛肉饭之牛肉的做法
在上次发了鸡肉饭的做法之后,应TIM要求,今天发个牛肉饭的贴,因为我没真的试过,所以好吃予否,就不晓得了. (先瞥清责任,做的不好吃,不要怪我哈~)
原料分三部分：
1、肥牛肉1斤左右，买现成的超市有卖的。
2、洋葱一个（做的是两人份嘛），切成条状宽20mm左右（注意，要顺着纤维来切）。
3、调味汤料，也是最重要的部分。
酱油，放多少根据肉的多少，一至两勺。
白糖，爱吃甜味的可以多放一些，但是也不要太多了，多了会腻的。
料酒，也是一至两勺，最主要还是根据肉多少。
姜末，他切了半个姜。
水，
稍微加点即可。
如果有条件的话在准备一点“みりん（日式料理用甜酒）”30cc。
把以上调料放在一个小盆里搅匀。

步骤：

首先拿一支平底锅，把切好的洋葱先撒一层在锅底，然后铺上一层牛肉，再一层洋葱，再一层牛肉。

倒入调好的汤汁，就可以放在火上了。先用中火，要经常搅拌一下，不要让下面的牛肉焦掉。很快你会发现开锅了，这时要不停的搅拌，直到牛肉都变了颜色。

换小火，煮10分钟。行了，完成了

个人没试过不晓得好吃不好不晓得像不像所以概不负责（先把责任都瞥清。。做的不好吃不要怪我哈）

作者: imbonnie 时间: 2008-8-4 19:59
好有面子的tim...

改天试试｀｀　谢谢小花儿～｀

作者: TIM 时间: 2008-8-4 20:14
$em23$ $em23$ 谢谢小花ER啊哪天试试自从中午自己做了顿饭给自己后发现做菜挺有意思哈哈哈~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: imbonnie 时间: 2008-8-4 20:19
标题: 回复 3# TIM 的帖子
没闹肚子吧?

作者: TIM 时间: 2008-8-5 01:08
标题: 回复 4# imbonnie 的帖子
-0- 没有其实就是把东西从生的弄熟嘛再加点自己喜欢的口味

作者: momo 时间: 2008-8-5 01:32
花花～我去MEL了你做给我吃！{ty}

作者: 小花er 时间: 2008-8-5 12:43

原帖由 momo 于 2008-8-5 01:32 发表
花花～我去MEL了你做给我吃！{ty}

哎~~~~~~~~~~没把握我请你出去吃好了比较稳当哈哈

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