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标题: 我最爱的酸辣土豆丝 [打印本页]

作者: IVANHAN    时间: 2008-8-8 05:55
标题: 我最爱的酸辣土豆丝
本帖最后由 IVANHAN 于 2009-12-20 17:42 编辑

一、酸辣土豆丝,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣  
二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒  
三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。  
四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。  
五、开火、坐炒锅、添油。  
六、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味。  
七、花椒一定要捞出不要,不然吃的时侯你就会知道了。  
八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。  
九、放入土豆丝掂锅翻炒几下。  
十、放白醋。  
十一、放盐,动作要快。  
十二、再翻炒几下,使盐味更匀。  
十三、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就好了。
作者: coolboyzth    时间: 2008-8-10 22:43
楼主佩点图片阿!
作者: 小花er    时间: 2008-8-10 23:18
不难 可以尝试
作者: 小花er    时间: 2008-8-10 23:18
我就喜欢这样的帖子 简单好做的  呵呵
作者: breakwater7    时间: 2008-8-11 20:00
小花做给我吃~~~
我好懒得做哦
作者: qinyi    时间: 2008-8-11 21:55
我妈最拿手的。。。。馋Ing~~~
作者: IVANHAN    时间: 2008-8-11 22:06
标题: 回复 2# coolboyzth 的帖子
下次注意,只是这个菜慢步得,不能一步一步地拍啊。
作者: IVANHAN    时间: 2008-8-11 22:11
标题: 回复 6# qinyi 的帖子
自己做好了,很简单的。
作者: momo    时间: 2008-8-12 12:55
恩~ 强烈建议下次做的时候一边做一边拍
作者: 小小    时间: 2008-8-13 00:49
好想这道菜,很久没有吃到了~
作者: leebizkit    时间: 2008-8-23 12:33
very good :p
作者: 懒得说话    时间: 2008-9-5 19:56
确定不是转贴?
我在别的地方看过这个
作者: 菠萝咕噜肉    时间: 2008-9-8 14:12
$em10$ 这里的土豆 泡水后N久 还不脆!!!!!
作者: 77799223gc    时间: 2009-5-10 20:15
一般都是酸辣薯条。。。。
作者: 阿布    时间: 2009-5-10 20:59
我一般泡土豆都还加点盐。。
作者: ﹎īναńсе    时间: 2009-5-26 22:32
佐料分量是多少?
作者: jessiel    时间: 2009-9-6 20:34
额。。为什么我没有看到什么时候放土豆呢?
是我眼神不好么。。
作者: victor19840806    时间: 2009-9-10 13:32
你这个炒作步骤里好像忘了说什么时候放土豆丝,哈哈,这样炒出来就只有辣椒和青椒了
作者: Iverson    时间: 2009-12-20 16:15
怎么没找到在何时放入 土豆丝...
作者: whoisyoung    时间: 2009-12-21 15:05
这个贴子,居然回帖那么多,不错不错
作者: shanshan210    时间: 2010-1-3 00:38
我也喜欢吃~还有chips~
作者: shanshan210    时间: 2010-1-3 00:38
我也喜欢吃~还有chips~
作者: IVANHAN    时间: 2010-1-3 00:46
谢谢
22# shanshan210
作者: Sawako    时间: 2010-2-1 07:59
我爱土豆,可惜经常吃不完就发芽
作者: zcy85611    时间: 2010-3-24 16:32
这个怎么感觉好像在哪里看到过。。。好像是转来的
作者: zz呀zz    时间: 2010-5-3 06:51
顶你




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