本帖最后由 fpeman 于 2014-7-28 10:54 编辑
由于腊味熏制工序繁琐耗时所以产量有限。所以请朋友们尽早预定。因为等候新批腊肉周期一般为6到14天。 联系热线电话：0416625721
（因很少上论坛，所以请直接电话联系我们，欢迎来电！） 地点在sunnybank hills附近，只提供腊肉现取，恕不送货 价格表：
腊猪腿肉 $24.99 每公斤 （瘦腊肉）
五花腊肉 $28.99 每公斤
腊牛肉 $29.99 每公斤
腊鸡 价格待定
腊鸭 价格待定
腊猪肝 价格待定
腊猪心 价格待定
腊鱼 价格待定 腊肉背后的故事：
父亲冬季无聊熏了十几斤腊肉，朋友吃过后，一抢而空，赞不绝口，都说说腊肉味道很地道, 我们现在开始试卖. 我们的腊制品包括腊鸡腊鸭腊排骨腊牛肉，所有的肉品都是选用超市的优质肉品，先精心腌制，再经过几天风干， 熏制都是选用的松树果，松树枝，用传统工艺熏制而成，香味特别浓郁，我们的宗旨是：保证生产卫生，味道正宗！ 下面是我们成品腊肉的图片，用猪肉先腌后吹干再熏制而成，过程比较复杂耗时。
腊肉的做法介绍：（无论炒还是清蒸，都要先把腊肉用水煮几分钟，使腊肉去烟味(健康)、变软） 1. 炒：用蒜苗，萝卜干，笋干，青椒，蕨，藜蒿（如果有的话），芦笋 炒腊肉都是绝配。
鲜椒炒五花腊肉
2. 蒸：可以选择放或不放辣椒。不放辣椒可以放豆豉蒸。放辣椒可以用干辣椒粉或者剁辣椒蒸。湖南有道名菜叫腊味合蒸（用腊肉，腊鸡，腊鱼等合蒸，各种香气互相渗透，令人回味无穷）
联系热线电话：0416625721
（因很少上论坛，所以请直接电话联系我们，欢迎来电！） 地点在sunnybank hills附近，只提供腊肉现取，恕不送货
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