|
楼主
8210
22
本内容为网友发布信息，仅代表原作者观点，不代表本平台立场。
本帖最后由 person1128 于 2009-1-12 02:17 编辑
刚来澳洲时候不会做饭, 烧饭就跟研究一样, 是不是弄点小爆炸出来.
学了几个比较有代表意义的菜.
* pizza, woolworth能买到base, cheese 然后上面放波罗, 橄榄, 辣椒, 腊肉, 还有烟灰...因为做的工序复杂, 喜欢摆点造型啊, 或者至少要非常对称. 又不耐烦, 就点跟烟. 边放料边抽烟. 我想, pizza的cheese中间应该附着着不少烟灰吧. 我给它起了个名字---留学生pizza
*辣椒炒土豆. 可以清抄 , 就放鸡精而已. 也可以偏北方点, 放点花椒跟白醋. 就是刚来时候, 土豆丝切出来的跟薯条一样粗...而已. 经过多年改良, 刀功仍不见长, 好像还是如此. 汗
*麻婆豆腐, 首选常青豆腐. 切成丁装, 配合着绿色豌豆, 猪肉末. 等将豆瓣酱抄香之后一起放入. 配合着花椒, 鸡精, 糖. 工序不难, 适合我这种不太爱动脑子人士. 最后勾芡, 撒上葱花. 很好吃, 很强大. 是一款留学生中非常环保的菜, 因为每次都能吃光
*番茄炒蛋. 没什么特别, 唯一非主流的一个地方就是, 炒番茄时候放入适量番茄浆, 如此一来, 变的汁水很多, 就算隔夜也可以打工带饭啥的.
*青菜炒面筋. 这到是person1128最拿手的菜. 青菜切成条状. 放在滚水里面1分钟立即捞出来. 然后将蒜爆香, 于面经一起炒至半熟即可. 原料很简单, 鸡精, 糖而已. 根据后期改良, 研究表明可以放入鎐蛀会变的很香. 勾芡好了放盘是门将就. 我喜欢把青菜围在盘子周围, 中间放面筋跟香菇. 把汁水洒在中间.
完毕, 欢迎拍砖 |
评分
-
查看全部评分
OZYOYO提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用，请与对方当面沟通，确认资质并看清条款。谨防上当受骗。
免责声明: 本网站所提供的信息，只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误，对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内，本网站在此声明，不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。
|
添加我帮您拉进群
楼主
