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[居家生活] 为置业澳夫妇每周只花50元吃饭(附菜谱)

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babe灵霄 发表于 2013-11-12 00:06:41 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
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本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

一对夫妻一周只花50元购买食物?这听起来仿佛是爷爷在回忆当年好时光时的故事。但这却是首置业者Lynton Till和Renee Payne在去年为了攒雪梨西北区Schofields的购地建房组合首付而过的生活。

自去年11月以来,这对绞尽脑汁把一分钱掰两半花、开动脑筋减少厨房开销的夫妇已经省下了近4万元。Lynton称,"我当时已经存了三年的钱,已有一定的积蓄。但当我看到房价那猛涨的势头,我知道我们必须加紧脚步了。"

Lynton和Renee是最完美的首置业者。他们借助首置业储蓄帐户,充分利用政府的资助,在一个新兴发展区买了房,拿到了1.5万元的补助和印花税优惠,并为此放弃了社交生活,在高要求的岗位上努力工作。

在过了节衣缩食的一年后,他们在雪梨西北区Mirvac附近的The Avenue买了一处65万元的购地建房组合。"房子1月份开建,料在6月完工。我们已经迫不及待想要住进新家了,因为同时供房贷和缴房租着实很吃力。"



Lynton早已习惯了俭省的日子,因为他从18岁起就独自在外生活。但Renee直到去年才从父母家中搬出来。"Lynton可以连续好几周都只吃香肠和蒸丸子,但那对我来说是很可怕的事情。我以前会花很多的钱去购物,不需要支付任何的物业费或帐单。"

每周只在午餐和晚餐伙食上花50元听起来不太可能,但是这对夫妇却做到了。身为风险顾问的Lynton制定了一个将他们税后收入的80%都存起来的计划,相形之下,我们普遍采用的30%的房贷压力标准看起来就像是在度假一样。

Renee称,每周五我都会在去超市之前规划好三餐。我们一次性购买好几公斤的食品。我们每周会吃一次冷冻比萨,因此如果有做特价的话,我们就会买很多然后放到冰箱里。这对夫妇已经对千层饼和罐头西红柿腻味死了。"我迫不及待地想要正常开伙了。我很快就可以做很多甜点,又可以吃意大利熏火腿了。"

这对夫妇的故事并非奇闻。Mortgage Choice近日的一份调查发现,在新州,50%新入市的首置业者都承受着沉重的房贷压力。该机构的发言人Jessica Darnbrough称,很多年轻人都提高房贷还款额,以为未来的艰难时期建立一个缓冲带。"由于当前的利率环境,尽快减少房贷确实很有诱惑力。"

Darnbrough同时提醒首置业者,不要因为当前的利率降至历史低点就冲入房市,一定要根据自己的预算行事。"我总是建议首置业者至少要有可应付3个月开销的储蓄,以应对种种意外情况。"

如何花最少的钱填饱肚子?

绿咖喱(Green Curry)

500克的鸡胸肉(切粒)

1罐椰子奶油

绿咖喱酱

一大汤匙的红糖

一杯水

一大汤匙的鱼沙司

一大汤匙的酸橙汁

2杯米

把咖喱酱放在盘中,加点橄榄油后加热1-2分钟

把椰子奶油和咖喱酱放在一起搅拌,之后再加鸡肉

一旦鸡肉熟透,就加进剩下的原料,并盖上烹调5-10分钟

加入米饭


菠菜&意大利乳清干酪卷(Spinach & Ricotta Cannelloni)

400克的意大利乳清干酪

一小撮菠菜(切碎)

意大利肉卷

700克的意大利蕃茄酱

2杯马苏里拉奶酪

用小碗混合意大利乳清干酪和菠菜

往意大利肉卷包菠菜&意大利乳清干酪

在烤盆中倒一半的意大利蕃茄酱

将菠菜&意大利乳清干酪卷放到碟子中,再浇上余下的意大利蕃茄酱,并把马苏里拉奶酪倒在上面

在200度的烤箱中烘焙35-40分钟

烤干酪辣味玉米片(Nachos)

500克的切碎肉

一罐碎蕃茄

2大汤匙的番茄酱

孜然粉

辣椒

大袋玉米片

酸奶油

马苏里拉奶酪

用少许的油炸肉碎直至变成棕色

加入碎蕃茄、番茄酱、孜然粉&辣椒

倒在玉米片上,并加上酸奶油&马苏里拉奶酪

牛肉面(Bolognese)

500克碎肉

1个棕洋葱(切丁)

一罐碎蕃茄

超市自有品牌的意大利面酱

马苏里拉奶酪

500克的意大利式细面条

在锅里用少量油将洋葱煮至变软且变色

添加肉碎,煮至肉呈棕色

加上意大利面酱&碎蕃茄并煮至沸腾

将火关小,再煮10分钟

加上意大利式细面条和奶酪


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沙发
陶潜二 发表于 2013-11-12 09:32:59 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
厉害!
板凳
HPLP2065 发表于 2013-11-12 12:41:00 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
cool~~~~~~
地板
stfz 发表于 2013-11-12 13:31:10 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
长安米贵,居大不易啊
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Linya 发表于 2013-11-12 13:50:47 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
50.。。。。。真心少。。。。
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yuanyuanyuan 发表于 2013-11-12 13:55:41 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
[url][/url]
日本大餐
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MIKKO 发表于 2013-11-12 16:02:11 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
试一下
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cottoncandy 发表于 2013-11-12 17:03:19 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
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jxshlcx 发表于 2013-11-12 17:06:13 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
50很简单啊!只要天天在家吃,一天控制在5块都可以啊。而且有肉有蔬菜。
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crysisbillylee 发表于 2013-11-12 17:25:09 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
韩国人看见笑了, 一辈子都是米饭+泡菜, 只有过年能吃一顿肉, 依然觉得自己是一等强国, 这50块钱的菜谱不知比他们强多少倍
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