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中午吃酱鸭

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发布时间: 2011-6-25 10:44

正文摘要:

本帖最后由 JesseYoung 于 2011-6-25 21:57 编辑 鸭子水里焯烫一下,爆香葱姜,花椒大料,加酱油糖盐,料酒,水,放入鸭子,中火,煮到皮嫩了,收汁上色,就好了

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qiwenzhu1 发表于 2012-10-31 16:21:42
VVchanel 发表于 2011-6-30 19:52:16
Yum Yum!!
alenis 发表于 2011-6-30 18:04:23
啊,这样啊,我下次要多注意一下。都没发觉。谢谢
JesseYoung 发表于 2011-6-30 14:58:15
回复 15# alenis


超市都有,华人的,老外的,coles就有
alenis 发表于 2011-6-30 14:54:37
我想知道你在哪里买的?都没见过有卖
JesseYoung 发表于 2011-6-29 22:14:35
回复 13# alenis


    就是冷冻的,鸭子本来就不会像鸡那样熟了就很嫩,本来就要煮一会儿的,但时间不会太长,一般来说大概半个小时到1小时,每个牌子的鸭子都不太一样,用筷子戳下皮就知道了,
alenis 发表于 2011-6-29 21:52:29
哪里有卖鸭子啊?是冷冻的那种吗?

想做盐水鸭,但是很怕鸭肉太老了。
JesseYoung 发表于 2011-6-29 19:35:21
回复 11# ERIC.


    这个不是脆皮的,哈哈,不过要弄得话不是炸就是烤咯
ERIC. 发表于 2011-6-29 17:40:18
回复 10# JesseYoung


    想请问大师脆皮的鸡鸭怎么弄

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