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【红烧排骨】 用料:排骨400克,清水400ml,冰糖15克,油1大匙,香葱2根,姜片5片,桂皮2小块,八角2颗,细盐1/2小匙,生抽1大匙,花雕酒1大匙。 做法:锅内烧开水,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净,沥净水备 ...
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