创意中国菜

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发布时间: 2009-11-30 15:28

本帖最后由 chuck 于 2009-11-30 23:18 编辑自己想开个这样的餐厅，但是没有身份也没有米，回国开吧可能市场不是很好，想寻一位有米的并且对我和对创意中国菜市场有信心的老板一起合作。这是我刚刚出的菜单 c ...

fisk 发表于 2009-12-2 11:31:28

不是西餐中式化，现在在国内被称为中餐西做，慢慢的在流行起来啊特别在江南地区。

chuck 发表于 2009-11-30 17:20:34

现在所有的米级的餐厅都不敢说他自己的菜是纯西式地方菜，tetsuya不是也是日本菜融合了法餐和其他一些元素么。

panda 发表于 2009-11-30 15:53:29

说实话，我感觉是西餐中国化。。。。。。以前涉猎过下西餐。。。非常不喜欢

个人认为你这创意国内更有市场

一样无米无身份既路过

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