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据悉，昆州著名餐厅Montrachet的主厨所拥有的餐饮集团已面临倒闭，所有场所将立即停止营业。
BCN Events Group由布里斯班餐饮机构Montrachet（位于Bowen Hills）的获奖厨师Shannon Kellam所拥有，已于5月28日进入自愿清算程序。
该集团的业务包括Newstead的咖啡糕点店Mica、布里斯班CBD的Mica Express、Bowen Hills的King St Bakery、Newstead的Kneadery提供的批发服务以及烹饪学校Lumiere。
清算人Mark Holland、Jamie Harris和Anthony Connelly已接管集团，所有场所将立即停止营业。
周三上午，在Newstead的Mica Brasserie，清算人在门上贴了一张告示："BCN Events似乎已成为酒店业逆风中的牺牲品"。
"我们目前正在进行紧急评估，以考虑可供选择的方案。"
"与此同时，我们很遗憾地通知大家，集团的持续运营将受到干扰，Mica （Newstead & CBD）和King Street面包店将继续关闭。"
一位经常光顾糕点店的健身者称，看到平日里热闹非凡的咖啡店关门，他感到 "震惊"。
她说："我非常震惊，我以前经常来这里。"
"这里的生意非常好，食物和咖啡都很不错。这里真是个好地方。"
最近在布里斯班机场开业的Mica Express和法国美食餐厅Montrachet没有受到倒闭的影响，两家餐厅都在照常营业。
在2022年2月的洪灾中，BCN批发面包店The Kneadery储存的约15万澳元食品被洪水冲走，BCN一直在苦苦支撑。
Kneadery面包店为大约20家批发客户、BCN餐饮店、Montrachet和Coles Local商店供货。
近两年后，为了弥补巨大损失，Kellam于去年11月推出了上门送餐服务Click Chef。
这项业务旨在利用The Kneadery的商业厨房，并在生活成本压力影响BCN其他分店生意的情况下带来额外的收入来源。
目前，Click Chef 似乎并未受到清算的影响。
图文来源：couriermail
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