本内容为网友发布信息，仅代表原作者观点，不代表本平台立场。
本帖最后由 yangben168 于 2013-9-3 16:56 编辑
咖啡，这种据说起源于非洲的饮品，如今风靡全球。喝咖啡，代表着一种时尚；喝咖啡，也包含着一种科学。本期“舌尖上的科学”，讲述“咖啡科学”。让我们喝的健康、科学！
科学研究显示，喝咖啡可有效降低患多种癌症的风险：
【皮肤癌】 咖啡通过杀死可能转化为肿瘤的受损细胞，适量饮用咖啡甚至只将咖啡应用于皮肤，可能对避免患上非黑素瘤有助。
【脑癌】 与不常咖啡的人相比，常喝咖啡者患脑癌的几率较低。具体来说，如果每天喝100毫升以上的咖啡，患神经胶质瘤的几率会降低34%。
【乳腺癌】 每天喝煮咖啡平均超过4次的妇女比每天喝平均不到一次的妇女患乳腺癌风险要小。
【子宫内膜癌】 每天喝咖啡4杯以上者，患子宫内膜癌的风险要比未饮用者低约50%；平均每天喝咖啡2杯者，患这种癌症的风险要比未饮用者分别低44%和29%。
【肾癌】 研究人员发现，每天喝3杯以上咖啡的人与平均每天喝咖啡不足一杯的人（也不喝茶）相比，患肾癌的风险要低16%。
咖啡与其它疾病
每天喝3杯至4杯咖啡或茶的人，患Ⅱ型糖尿病的风险比很少喝或不喝者低约25%。
常喝咖啡对于降低血压有积极作用，但仅适用于不吸烟的人，因为吸烟会影响CYP1A2酶的活动，从而抵消咖啡的这一有益作用。
美国科学家研究出一种新型瘦身咖啡，其中含有6%至10%的绿原酸。它能降低肠道吸收糖分的能力，加快脂肪在体内的燃烧速度，使人健康苗条，令减肥效果显著。
美国国立癌症研究所研究称，慢性丙型肝炎和晚期肝病患者中每天喝多于3杯咖啡的病人与不喝咖啡的病人相比肝病发展的风险要降低53%。
喝咖啡男女有别
咖啡好像更亲睐女性。对于女性而言，喝煮咖啡可降低患乳腺癌风险；而喝煮咖啡对男性健康不利，会增大其患胰腺癌和肺癌风险。
另有研究显示，大量摄入咖啡因男性的舒张压升高，同时心率下降，女性则没有类似的反应。
女性常喝咖啡有助于预防中风。
特殊人群与咖啡
咖啡虽好，可不要贪杯哦！对于想要宝宝的女性更是如此。摄入咖啡因容易降低女性生育能力、影响新生儿体重甚至导致流产。老年人喝点咖啡，则有助预防或老年痴呆。
喝咖啡讲科学
科学家长期以来对喝咖啡的利弊存在争议，但只要科学合理饮用，相信喝者可以美味与健康兼得。
◆ 加糖喝咖啡：有益大脑，而且可以提高记忆力和注意广度。早晨喝一杯加糖咖啡是应对忙碌一天的最佳方法。
◆ 定量喝咖啡：每天1杯咖啡痴呆风险锐减；每天5杯患脑瘤风险降低；多喝咖啡则可能导致幻听、幻觉。
◆ 低热量喝咖啡：喝咖啡要选低糖、低脂、热量少的。一般的冰咖啡，虽然带“冰”，热量却不低。
其他
常喝咖可使人长寿
英研究发现咖啡本身无法提神，仅起心理作用
长期喝咖啡不会增加早亡风险
韩研究称咖啡因可抑制神经恶性肿瘤生长、抵御脑癌（科学网）
|
评分
-
查看全部评分
OZYOYO提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用，请与对方当面沟通，确认资质并看清条款。谨防上当受骗。
免责声明: 本网站所提供的信息，只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误，对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内，本网站在此声明，不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。
添加我帮您拉进群
.gif)
楼主
