|
楼主
Ｓтēщarｄ 发表于 2008-7-14 20:57:28
转发到朋友圈
申请置顶
删帖
7608
13
本内容为网友发布信息，仅代表原作者观点，不代表本平台立场。
这个是几个月前,心血来潮做的,顺便拍了一张...
烤肠就忽略了,谁都会做...
其他菜就报个名字,食谱就网上COPY了,不过下面图片是原创的...
蒜薹炒牛肉的做法
材料：蒜薹、甜椒、牛肉、豆瓣、大蒜
做法：
1、牛肉先加酱油和生粉（我一直都用的是玉米淀粉）腌一会。
2、然后热油，爆香大蒜（夏天了，多吃了大蒜比较好，基本上现在很多菜我都要加大蒜了），放牛肉下去炒，变色之后，再放豆瓣和蒜薹，快炒熟的时候，加甜椒就可以了。
韭菜炒鸡蛋的做法
主料：韭菜 300 克,鸡蛋 3 个,食盐,料酒,色拉油少许。1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。
【操作要领】 韭菜煸炒时如要放食盐，鸡蛋液内食盐数量必须减少。避免加热时间长，韭菜出水。
羊肉炖白菜
主料：羊肉500克、大白菜250克。
辅料：食用油适量、大蒜20克。 调料：食盐、酱油、胡椒粉、料酒、米醋、高汤各适量，姜、葱各少许。 做法： 1.将羊肉切成块，放入锅内用油煸炒。待水分炒干后放入葱段、姜块，倒入酱油、料酒，待羊肉块上色后加入高汤和胡椒粉，然后用文火炖。 2.将大白菜切成较大的块，大蒜切成片，一起放入锅内，加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。
虾皮紫菜蛋汤
虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；
鸡蛋一个，打散备用。
用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；
随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
个人感觉汤是最好做的...
[ 本帖最后由 Ｓтēщarｄ 于 2008-7-14 20:59 编辑 ] |
OZYOYO提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用，请与对方当面沟通，确认资质并看清条款。谨防上当受骗。
免责声明: 本网站所提供的信息，只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误，对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内，本网站在此声明，不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。
|
添加我帮您拉进群
.gif)
楼主
