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本帖最后由 晴天娃娃 于 2009-1-4 22:39 编辑
周末,在家闲的无事,拍拍照发发,呵呵。
肉臊饭,简单易做,看起来平凡,却是实实在在的美味。一般的卤肉饭指的也就是“肉臊饭”。
作法:
材料:肉馅,香菇,洋葱,葱末,姜末,酱油,料酒,糖,水,盐。
1. 热油锅,放入肉馅,炒。
2. 然后放入洋葱,香菇丁继续炒,炒出香味后再加入葱末,姜末,酱油,五香粉接着炒.
3. 加入料酒(家里没有,就用RUM代替的),白糖,水用大火煮开后,转小火煮将近1小时,加点盐即成。
做好的样子
配上点青菜(今天的事清炒小白菜),爽口又香喷喷,我实在谗得受不了,拍完照站在厨房就开吃
明天中午带去公司的午饭也是这个了,呵呵
剩下的汤汁,可以拿来卤个豆干啊,蛋啊什么的
大家可以尝试一下,味道不是一般的好噢 |
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