本内容为网友发布信息，仅代表原作者观点，不代表本平台立场。
1、先剥去大白菜最外面的那2-3片叶子，把大白菜一切四；
2、然后腌大白菜，从菜心开始，半叶半叶把它掀开，把盐均匀撒在大白菜菜根茎部（菜叶不用撒盐了，腌渍时会出水，出的盐水正好腌渍叶子。叶子比较嫩一定先入味，梗部是最后入味）；
3、然后找个容器把撒了盐的大白菜装起来，不能竖起来去腌，这样子所有的咸度都掉下来，一定是要让大白菜躺在盆中，所有的咸度才会进去；
4、就这样腌８小时左右，让大白菜脱水软化，然后用腌渍出盐水，把洗净大白菜抗干水分；
5、胡萝卜去皮刨成丝；
6、大葱头洗干净；
7、把糯米粉加入适量的冷水倒进锅里；
8、开火加热，加热时不停搅拌直至面糊成熟，待凉后待用；
9、把葱切碎；
10、加入到面糊里拌一下；
11、把苹果和梨去皮，然后榨成泥，榨的时候可以加入蒜、姜；
12、然后把辣椒粉倒面粉糊锅里；
13、加入果泥；
14、再加入胡萝卜和鱼露；
15、搅拌均匀就可以了；
16、然后把腌料往大白菜上抹；
17、大白菜里面最好也要分开来抹点腌料；
18、把所有的大白菜全部抹好后放进坛子里，密封保存3天左右即可食用了。
|
评分
-
查看全部评分
OZYOYO提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用，请与对方当面沟通，确认资质并看清条款。谨防上当受骗。
免责声明: 本网站所提供的信息，只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误，对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内，本网站在此声明，不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。
添加我帮您拉进群
