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[寻找美食] 好吃易做的酸菜鱼来啦!!!

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Q.Kelly 发表于 2012-2-10 21:00:55 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
8053 30

本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

今天做了个酸菜鱼来小小地犒劳自己一下!
做法很简单:
材料:BASA鱼一片,酸菜,葱姜蒜,白菜,小红椒
调料:盐,味精,胡椒,花椒粒,料酒,糖,酱油,辣椒粉,淀粉
做法:
1. 把鱼切成片,用以上所有调料腌制30分钟
2. 锅中倒油,可以稍微多一点点,把葱姜蒜倒进油锅爆香,然后加入切好的酸菜和小红椒翻炒
3. 在锅中加入适当的水,开始熬酸菜汤, 然后陆续加入盐,胡椒粉,少许糖调味。
4. 味调好以后,放入白菜 (根据自己喜好,放什么配菜都可以)和鱼片(切记:鱼片要一片一片的放进汤里,否则会粘成一团)
5. 鱼片煮熟后,加入少许味精和香油就可以起锅了~!

酸辣鲜香,让人欲罢不能啊~!


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沙发
badyzy 发表于 2012-2-10 21:27:59 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
楼主太贤惠了
板凳
 楼主| Q.Kelly 发表于 2012-2-10 21:29:16 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
本帖最后由 Q.Kelly 于 2012-2-10 21:29 编辑
badyzy 发表于 2012-2-10 21:27
楼主太贤惠了

呵呵,谢谢总版主!
地板
 楼主| Q.Kelly 发表于 2012-2-10 21:59:49 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
唉,摄影技术跟设备不太好,但是味道还不错,嘿嘿~!
5
JesseYoung 发表于 2012-2-10 23:17:10 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
badyzy 发表于 2012-2-10 21:27
楼主太贤惠了

总版主为啥从来没回过我的帖,人家也很贤惠
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JesseYoung 发表于 2012-2-10 23:48:56 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
JesseYoung 发表于 2012-2-10 23:17
总版主为啥从来没回过我的帖,人家也很贤惠

太感人了,被领导夸了,我会继续努力的
7
JW55 发表于 2012-2-11 00:18:58 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
好久没吃这个了~~~~~~~
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开到荼靡 发表于 2012-2-11 02:03:10 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
LZ好贤惠啊!!照片照的也漂亮~
哈哈,晚上同吃酸菜鱼的飘过·~
只是我是用现成料包做的,实在懒啊
9
 楼主| Q.Kelly 发表于 2012-2-11 11:47:29 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
本帖最后由 Q.Kelly 于 2012-2-11 11:49 编辑
JW55 发表于 2012-2-11 00:18
好久没吃这个了~~~~~~~

呵呵,我也是想念那个酸酸辣辣的味道了,所以就动手做了~!
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 楼主| Q.Kelly 发表于 2012-2-11 11:49:12 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
本帖最后由 Q.Kelly 于 2012-2-11 11:50 编辑
开到荼靡 发表于 2012-2-11 02:03
LZ好贤惠啊!!照片照的也漂亮~
哈哈,晚上同吃酸菜鱼的飘过·~
只是我是用现成料包做的,实在懒啊

谢谢!真是有缘啊,都吃酸菜鱼~!这个也简单,有空可以试试哦~!
呵呵~!

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