请教炒菜的话,买哪种铁锅合适???

回复  细长细长的


    一般新房子都不喜欢用煤气的火。townhouse好像都不太喜欢用。
   我以前住的地 ...
不二家的糖 发表于 2010-9-21 01:38

    那小破电炉。。。好不容易把油烧热。。。菜下进去就都变炖的了。。哎

重要的不是什么锅，而是你用什么炉，如果是电炉，买中式炒锅是个很搞笑的事情，因为90%的地方都不受热。 还是买平板锅吧，所谓放久点还是挺热的，不过要做到国内煤气炉的效果，就不要想了