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楼主: xzwhy88
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叨叨亲自下厨 六月家乡特色之宫爆鸡丁（实拍附做法 简单易学）

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11楼
提拉米苏 发表于 2009-1-8 20:11:52 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
吃过很多次这道菜，还没觉得很辣过
估计里面的辣椒只是点缀+稍微借一下味ER吧
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12楼
鸥子 发表于 2009-1-9 17:23:27 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
既然是宫爆鸡丁就要爆炒出来，LZ的宫爆鸡丁感觉水太多了！
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13楼
TIM 发表于 2009-1-10 11:57:59 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
汤太多了 - -  不过第一次做 已经很不错了
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14楼
 楼主| xzwhy88 发表于 2009-1-11 21:53:33 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
7# 晴天娃娃

晕了 看来我没有吃过正宗的 我们这饭店里的都是有点甜。。。你吃过的宫爆鸡丁都是很辣的吗？
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15楼
 楼主| xzwhy88 发表于 2009-1-11 21:54:26 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
10# china_doll

鲁菜也有宫爆鸡丁？ 我这个貌似是不辣的川菜。。
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16楼
 楼主| xzwhy88 发表于 2009-1-11 21:56:26 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
12# 鸥子

是啊 这也是我纳闷的地方。。明明按菜谱做的 咋会有那么多汁呢。。。
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17楼
 楼主| xzwhy88 发表于 2009-1-11 21:57:06 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
13# TIM

那些汁都是放的酱油醋之类的 为啥会剩下那么多呢。。。
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18楼
阿布 发表于 2009-1-11 22:21:07 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
13# TIM  

那些汁都是放的酱油醋之类的 为啥会剩下那么多呢。。。
xzwhy88 发表于 2009-1-11 21:57


最后要大火收汁
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