Brisbane “味道中国”中餐馆报到贴

谢谢恋爱拼图，谢谢笨小孩！

这个店我试过，味道很不错，以美食版版主的名义作证！呵呵

谢谢VICTOR..
得到权威的肯定，下次来店，如有新菜，免费试吃

呵呵, 今天刚去吃过, 上来发表一下.

一共是3口人, 其中一个MM只吃甜品,所以只点了3个菜, 水煮鱼, 回锅肉, 还有个麻婆豆腐. 除了豆腐个人觉得不够辣之外, 别的两个都很好吃,算是我在BRISBANE 3年吃同样的菜里做的非常正宗的了.

建议大家可以去试一下.

P.S.:水煮鱼的用料非常新鲜, (吃过水煮鱼的都知道鱼和油是非常重要的,绝对不能用回收油), 从这点可以看出老板是认真负责的做生意的,赞一下.

P.S.S.: 回锅肉还可以做的再嫰一些,辣子多放一点,不一定是更辣,只是红的多一点看上去卖相好.

P.S.S.S.: 店的环境满好的, 沙发也很舒服, 就是高一点就好了, ....我比较矮......

什么时候能开到mel咯 期待。

去过吃，水煮鱼味道不错，可是稍微感觉料有点不足，除了上面是鱼以外，底下基本都是芽菜，很费劲捞才勉强能从底下捞出零星一两块，不过总体还是可以；另外比较喜欢那个椰菜抄肉，我个人其实很讨厌吃椰菜，但是在味道中国吃到的椰菜我吃完还会想再吃，这个确实得赞一个！

这家店中国学生更要去支持下，老板很为学生找想的，有很多特价菜都是为了学生呢，真是心地善良的老板，朋友有去过的说很赞呢

谢谢楼上的建议！
首先对沙发问题，我个人负全部责任！
当时在设计的时候，本身希望将店做成一家复合式的休闲餐厅！所以，沙发的使用上就偏向于我国内的咖啡厅设计！是个硬伤，也不知道几时能改了。
回锅肉的问题，个人也是对师傅一再交待。可能这个跟师傅本身的习惯有关，做得比较干。当然，如果你可以在平时比较空闲的时候来，我相信这个回锅肉是不会有问题的。
  关于水煮鱼用料的问题，我们厨房是提早备料的，每份水煮鱼是1斤2量的BASA。。价格18.9.。。。如果定价可以在25.9，我们会用1KG的BASA。。但是我其实很怕很多同为学生的朋友反映价格贵。我们店已经尽力在控制价格。同时还需要说明的，水煮鱼的用料确实很新鲜。一斤油一盆水煮鱼，一斤油不算熬油的成本就需要3刀。。。
  楼上的与我口味相同。。因为个人很爱这个菜，相信也有很多朋友会喜欢。所以在定菜单的时候，是要求师傅们一定要有这个干锅手撕菜。、。不过楼上的朋友要注意，我们店里两位师傅的做这道菜是不一样的。。。呵呵。。如果下次吃到觉得不是自己想要的，那么说明得要另一个师傅的做法

开到MEL。。。这个我就不去幻想了。。MEL有布衣等两家，也是做得很正宗很到位的川菜。。。相信，你可以在MEL就能吃到好川菜了

好像不錯`有空去嘗嘗~!