懒人的福音——简易抓饭

回复 12# 开到荼靡

我了~今天俺家那越南佬终于在俺问过，菜板是谁用的，他不承认后，把放了3天的锅给洗了。

回复 19# 开到荼靡


    原来如此，因为我只看了图片不好意思。
    恩，羊肉不错，是我的天敌。

我是地道的新疆人，我发表一下看法。哪种羊肉都可以做，只要不是超市事先腌好的。在把羊肉过油的同时加一点花椒粉和孜然粉（1：2的比例）会更好吃。新疆人吃抓饭一定要配老虎菜。就是把洋葱，西红柿，青椒，（如果喜欢还可以加一点黄瓜，）一起凉拌。洋葱切丝，西红柿切片，青椒切丝后加入盐，醋，小磨油，味精，配抓饭吃很爽口，不会觉得抓饭腻。

其实我比较喜欢吃素抓饭~ 就是只有葡萄干~
可是我和你的做法不一样啊 ~ 在炒肉的同时用油炸一下下~捞出来~ 这样的口感会很不错的~
另外真正的新疆抓饭是用羊排，就是那种骨头连肉的
至于老虎菜~~ 那是必不可少的，有些人还会配上一些咸菜，这样吃起来不会很腻~~
呵呵

做的真好.

是不是换专业---学厨师啦.这个选择非常有眼光.

不当总统就当厨师. 这句话好象太熟了,后面的职业总是换---例如不当总统就当某某什么的,反正总统一下岗就成了下三流了.

好想尝尝
最近我迷上包饺子，哈哈，已经连续包2周了，。

回复 26# 小宇


   好，看来厨房是个吸引人的地儿~
   晚上烤了蔓越莓饼干，想吃又不敢多吃，哎……

看到我就饿了。。。

要学！