| 微信 : ozyoyodotcom 联系邮箱 : [email protected] 开启辅助访问 | 开启辅助访问 DIY

资讯

    主题:10326
收藏本版 (198)
打印 上一主题 下一主题

食在昆州:Toowoomba Meat Cellar荣获世界最佳培根称号

[复制链接]

5489

主题

5490

帖子

16万

积分

编辑

Rank: 43Rank: 43Rank: 43Rank: 43Rank: 43Rank: 43Rank: 43

积分
164670
跳转到指定楼层
楼主
大白免 发表于 2023-9-19 11:32:53

本篇内容为转载/翻译内容,仅代表原文作者或原媒体观点,不代表本平台立场。

上周在伦敦举行的 World Charcuterie Awards颁奖典礼上,来自昆州Toowoomba的Meat Cellar击败了来自世界各地的其他六家培根店,获评世界上最美味的培根之乡。


该店的短切熏肉片被评委们形容为 "视觉盛宴,肉脂比超棒"。

"风味浓郁,烟熏效果极佳,令人回味无穷",评委们高度评价道。

这款获奖培根每公斤售价 24.99 澳元,制作时间长达一周。

Meat Cellar 的共同持股人Luke Jensen透露,这款培根中加入了盐和蜂蜜。

该店在Toowoomba社区营业了三十多年,2017 年由Jensen夫妇收购。


Jensen表示,他相信自己二十年的制作经验会让他们的培根有机会获奖,但他从未想过能获得最高奖项。

这家澳州培根店在比赛中还获得了两个奖项--带骨火腿银奖和无骨火腿铜奖。

图文来源:The Couriermail


转载声明: 本文为转载/编译发布,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点。OZYOYO仅提供信息发布平台,文章或有适当删改。对转载/编译有异议和删稿要求的原著方,可联络[email protected]

免责声明: 本网站所提供的信息,只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误,对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内,本网站在此声明,不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。

收藏收藏
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

发表新帖 搜索
〓 房产买卖平台 〓
〓 整租租房平台 〓
〓 生意买卖平台 〓

Copyright @ 2019 BrisbaneBBS.com. All rights reserved. User Agreement

分享本页

客服号

公众号