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重温昆州近年来关闭的著名餐厅!

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大白免 发表于 2024-7-3 13:14:21

本篇内容为转载/翻译内容,仅代表原文作者或原媒体观点,不代表本平台立场。

我们将时光倒流,重温那些已经从昆州餐饮业消失的著名餐厅,它们是标志性的,令人难忘的。

Sizzler

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澳大利亚第一家Sizzler于1985年8月在布里斯班郊区的Annerley开业,其自助餐深受家庭欢迎。

这家店在2017年被改造成Taco Bell后关闭,仅仅三年后,这家特许经营店就退出了澳大利亚市场。

最后一家关闭的餐厅是2021年在Toowong Village的餐厅。

多年来,Sizzler分布在Caboolture、Loganholme、Maroochydore、Mermaid Beach和Toowoomba。

Sizzling Mongolian House BBQ in Taringa

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位于Fortitude Valley的Sizzling Mongolian BBQ于2020年7月关闭,但四年过去了,它仍然令人怀念。

这家烧烤店以蒙古美食和允许食客自己制作炒菜而闻名,店主将突然关闭的原因归咎于Covid。

数百名顾客在评论区表达了他们的失望之情。

"我很伤心。我会想念你们的。求求你们在新的地方重新开张吧,"Reilley McCarthy 当时写道。

Shannon Rolly最近也发帖说:"请回来吧。"

Buffet Gardens

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近几年,郊区的 "隐秘宝地" Buffet Gardens从Sunnybank Plaza神秘地消失了,这让喜欢吃中式自助餐的人伤心欲绝。

在当前的生活成本危机下,这家适合家庭用餐的餐厅提供低至10澳元的优惠餐,因此它的关闭尤其令人痛心。

"我还记得去Buffet Gardens的情景,"Timmy Soup回忆道。

Esquire

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被誉为布里斯班最受尊敬的餐厅之一,Esquire于2018年3月关闭。

这家现代澳大利亚餐厅由著名厨师Ryan Squires所有,2011年与同胞兄弟餐 Esq一起在Eagle St开业,以其突破边界的美食而闻名。

Squires在宣布关闭时说,他打算休息一段时间,在餐饮业寻找新的机会。

在经营的七年时间里,Esquire在布里斯班Good Food Guide评选中获得了年度最佳餐厅称号。

Mick O’Malleys Irish Pub

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Mick O'Malley's Irish Pub于2019年从Queen Street Mall消失,但却在许多昆州人的生活中留下了印记。

这家正宗的爱尔兰酒吧为顾客提供爱尔兰风格的魅力,并有多种面包、酒吧小吃、披萨、意大利面和牛排可供选择。

这家酒吧是在社交媒体上宣布关闭的--恰逢2019年的St Patrick’s Day。

一位网友在Reddit上称,O'Malley's改变了他们的生活。

Amante Tapas and Vino

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La Quinta Mexican Cafe和Amante Tapas位于布里斯班郊区的Bulimba,于2023年1月关闭。

两家餐厅的店主Jeanie Smith和Nev Scott"心情沉重" 地在社交媒体上宣布了关闭消息。

他们写道:"在过去的几年里,我们面临着巨大的挑战,封锁、员工流失、特技表演等等。"

Freestyle Tout

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备受争议的甜点餐厅Freestyle Trout在经营20年后于2015年在Emporium关闭。

它曾是布里斯班的标志性餐厅,最初于1996年在Rosalie开业,是布里斯班唯一一家以甜点为主题的餐厅。

2014年,餐厅老板Martin Duncan坚持每位顾客至少点一份餐,因为太多顾客分享食物并点自来水喝,这让餐厅成为头条新闻。

该餐厅最有名的菜肴是白巧克力覆盆子奶油饺子。

Brewbakers

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家族经营的布里斯班酸面团面包店Brewbakers在经营了32年多后于今年6月关闭。

这家面包店于1992年作为Eagle Junction Bakery面包店开业,由店主Richard Cotton和Caroline Cotton重新命名为Brewbakers。

但在今年5月,这对夫妇 "带着由衷的感谢" 宣布关闭,并将原因归咎于技术短缺和利润微薄。

ARC Dining

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曾被誉为昆州第一餐厅的Arc Dining是Covid的牺牲品,在开业仅一年后就于2020年关闭。

2020年,Arc Dining发布了一份声明,主厨Alanna Sapwell也证实了餐厅在开业仅一年后关闭的消息。

这家餐厅拥有令人印象深刻的葡萄酒单,在当时提供了布里斯班最好的用餐体验之一。


图文来源:couriermail




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