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本帖最后由 晴天娃娃 于 2009-1-6 21:26 编辑
前天在这版发了个贴，貌似大家很支持的样子，斑竹s还给俺评了两次分，感动+激动啊~~~
于是，备受鼓励。今天，做饭之后又拍了照，傻呵呵的拿出来献丑鸟 
喜欢吃白萝卜，但是比较难买到（coles没有）。每次去华人超市都买白萝卜，回家做番茄萝卜丸子汤。丸子萝卜的香味加上番茄的一点点酸味，很鲜。很简单但美味，again 
做法：
1. 猪肉馅，加入姜末，葱末，蒜末，盐，鸡精，油，淀粉，腌半小时。其实腌久一点比较好，但俺下班回家急着吃，所以只腌了半小时。放淀粉和油不要吝啬，要想丸子嫩+不会散开，这是必需的。第二张是腌好的样子。
2. 在腌肉滴时间里，可以把萝卜，番茄切好，饭煮上。
3. 热油锅，把葱和番茄放进去炒。把番茄炒出汁，基本上烂的时候，加水烧开。
4. 把腌好的肉馅捏成丸子，一个一个放进汤里，然后把萝卜倒进去too. 继续煮
5. 萝卜煮软一般需要20分钟，我喜欢吃很软的萝卜，所以煮大约半小时。然后加盐，一点味精．盛！
很喜欢小时候姥姥做的丸子汤，一般是和莴笋一起的，姜味挺重。所以现在也喜欢加很多姜，很香哦 |
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