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肖哥厨房:银耳雪梨炖瘦肉

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2014【show我拿手菜】纪念勋章

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xiaoge 发表于 2014-7-4 01:10:34 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
2504 1

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                    银耳雪梨炖瘦肉
用料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
方解:银耳味甘性平,能养阴润肺,生津润肠,滋阴止血;雪梨性寒味甘,有润肺止咳、降火清心等作用;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜枣亦有滋阴之用。
做法:将猪肉洗净飞水切块,再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml,隔水炖1小时即可。
适用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。

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catfelix 发表于 2014-7-4 10:13:56 转发到朋友圈 申请置顶 删帖
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